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茭白炒肉的做法步骤

1.茭白洗净切条。

2.生姜切丝、蒜头切片。

3.猪肉切片备用。

4.热锅放油，爆香姜蒜。

5.放入猪肉翻炒。

6.待猪肉变色，放入茭白翻炒，加盐。

7.加入适量水煮沸，加盖焖几分钟。

8.加入酱油调味，再少少的勾一层芡即可出锅。

9.放上西兰花装饰一下。